Các loại thuốc điều trị ung thư có thể giúp căn bệnh của bạn thuyên giảm, nhưng chũng cũng có thể làm đảo lộn khả năng vị giác và khứu giác của bạn.

Chị Colleen Doyle, Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ, tác giả cuốn sách "Ăn gì trong quá trình điều trị ung thư", các bệnh nhân thường gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn của biện pháp hóa trị và xạ trị". Những tác dụng này có thể là buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón. Họ cũng có thể bị đau miệng hoặc thấy khó nuốt. Khả năng vị giác của bệnh nhân cũng sẽ thay đổi.

Thức ăn có mùi nồng có thể làm bệnh nhân ung thư buồn nôn, vì vậy ăn những món không có mùi như sữa chua có thể là một giải pháp. Bệnh nhân cũng được khuyến cáo nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì 3 bữa chính. Ngoài ra thức ăn nên được thái nhỏ, nấu kỹ, giàu năng lượng có thể giúp các bệnh nhân đỡ đau hơn với các vết thương trong miệng và không bị sụt cân.

"Đôi khi bệnh nhân ung thư thấy như họ đang ăn kim hoặc một thứ gì đó đắng ngắt, có lúc họ lại chẳng cảm thấy thức ăn có vị gì".

Để giúp kích thích vị giác của bệnh nhân chán ăn, chúng ta có thể cho họ thử món salad đậu trộn cá ngừ với ớt đỏ, hành, dấm và dầu oliu. Nhưng dù như thế nào, cũng phải đảm bảo cho các bệnh nhân ung thư một chế độ dinh dưỡng đầy đủ.

"Bạn cần phải có năng lượng, có sức khỏe. Ăn ngon có thể giúp bạn làm được điều đó để chiến thắng mọi bệnh tật" chị Colleen chia sẻ.

Hải Yến.